Согласно приказу раз в три года преподаватели и мастера производственного обучения проходят стажировку на предприятиях города.
17 ноября преподаватели отделения ТПОП прошли стажировку в «Тандем-Суши» под чутким руководством шеф-повара и основателя данного предприятия Осколковой Рамили Рафатовны.
В рамках стажировки была отработана новая технология приготовления пиццы с пятнистым колером и роллов из современного сырья.
Стажировка является одной из основных организационных форм повышения квалификации преподавателей и мастеров производственного обучения и осуществляется в целях непрерывного совершенствования их профессионального мастерства. В дальнейшем полученный опыт будет использован при объяснении данных тем профессиональных модулей.
Преподаватель профессионального цикла Шелковникова Е.С.
