17 — 19 июня 2020 в Кемеровской области ЦПДЭ ГПОУ «Юргинский технологический колледж» проводит ДЭ в рамках ГИА по компетенции Кондитерское дело.
Эксперты, оценивающие участников в удалённом формате быстро адаптировались к новым условиям и на протяжении трех дней наблюдали на мониторах весь технологический процесс приготовления изделий, оценивали презентацию. Сожаление вызвало только невозможность оценить вкус.
ГЭ Жукова И.Ю. отметила хорошую техническую оснащенность площадки и готовность её к удалённому формату — обеспечен полный обзор площадки с возможностью приближения рабочих мест участников и готовых изделий для оценивания таких аспектов как вес, текстура, многокомпонентность.
