На площадке ГПОУ «Юргинского технологического колледжа» проходят курсы профессионального обучения по компетенции «Кондитерское дело» для тех, кто признаны пострадавшими от распространения новой коронавирусной инфекции. Это лица, находящиеся под риском увольнения, выпускники образовательных организаций, ищущие работу граждане.
Обучение по теоретическому курсу организовано в дистанционном формате. Обучающиеся изучают Стандарты Ворлдскиллс по компетенции «Кондитерское дело», организацию и управление работой.
Обучение по практическому курсу организовано в очном режиме. Обучающиеся осваивают профессиональный курс по приготовлению тортов – антреме, миниатюр, порционных пирожных, осваивают навыки работы с шоколадом – темперирование, приготовление шоколадных конфет.
По окончании курсов, рассчитанных на 144 часа, и успешной сдачи демонстрационного экзамена, слушатели получат свидетельство о присвоении рабочей профессии «Кондитер». Также у выпускников есть возможность получить электронный скиллс-паспорт, где в балльной системе будет отражен уровень подготовки специалиста. Это, своего рода, «цифровой портрет профессионала», который можно отправить потенциальным работодателям.
